說到澎湖的特產，首先聯想到的是黑糖糕、酥脆的落花生，還有健康的薑糖、小管.... 美食，

但對於親自走訪到此的朋友來說，最好還是先來個澎湖的特有產物「仙人掌冰」吧!!

尤其在這般炎熱的夏日裡，能夠來份清涼的冰品.... 真的是最大享受喔！

正因為如此，這趟來訪澎湖2天1夜的行程裡，就一口氣品嚐了3家仙人掌冰。

這家位於澎湖白沙、澎湖跨海大橋附近的「易家仙人掌冰店」，可說是當地最有名的店家喔！

不只是如此，就連台灣本島的明星與知名人物，也曾經來訪拍攝，藉此推廣在地的好滋味。

易家仙人掌冰店已開創多年，雖然到現在仍是一處不起眼的小攤販，

但秉持著美味與親切態度的原則，讓生意一天比一天更好!! 知名度也一天比一天高呢！

這種不因曾經受過採訪而驕傲的態度，可說是相當難得的一件事呀!!

了解這麼多沒用，還是得來品嚐它的味道較實在!!

這座小攤販可分為兩邊，一側是販售小魚乾、紫酥、干貝等醃漬物；右側才是販售仙人掌冰的地方。

想吃份仙人掌冰可不容易，運氣好的時候可能只要等個兩、三人，遇上假日時還得排著長長的隊伍呢！

「哇～雖然知道仙人掌冰是紅色的，但從沒想過是這樣豔麗....!!」

不過，看得出來嗎？這份仙人掌冰可是大份的3球裝喔！

而且這樣一份就要台幣40元呀！重點是，也許是因為太好吃的關係，感覺得才沒幾口就吃光了!!

仙人掌冰的口感，與我們常吃的的冰沙很相似，只是濃度再高那麼一點點!!

在這甜甜的味道中，帶了一點點酸、一點點仙人掌顆粒，真的相當美味，任誰都會一個接一個吃呢！

尤其是在這樣大熱天之下，這種像冰沙口感的仙人掌冰，是最能止渴、止熱了。

走過澎湖跨海大橋之後，在西嶼的小門這座村落裡，可以找到這家「西瀛出特產」的仙人掌芋冰，

原本還搞不懂這「西瀛」是什麼意思?! 查了資料才知道，西瀛就是澎湖的舊稱，但.... 這不是本篇重點!!

這家也有販售仙人掌冰喔！而且還是加了芋頭呀?!

惠子：「老闆您好，我要一份仙人掌芋頭冰!!」

老闆：「好啊!!好啊!! 這裡拿厚~~」 (指著旁邊的冷藏冰櫃)

惠子：「.... 」 (怎麼?!不是現做的厚@@? 而且上面還結了一層霜?? 有可口嗎 = =? )

果然不出我所料，雖然這樣一份只要30元，但只有薄薄的一層仙人掌冰而已!!

以這樣的比例算來.... 真是一點也不划算，

且結凍的仙人掌冰，已經沒有仙人掌特有的冰沙口感了!! 感覺上～好像在吃冰塊!!

除此之外，店家還一直發出廁所的臭味，仔細檢查了周圍、也都沒有公廁呀?! 可見是....

最後一處仙人掌冰品味地點，就在西嶼外垵、古軍事基地附近，

而且這附近大概只有這一處飲品店家吧?! 雖然如此，他們的東西並不會比市中心貴，

雖然這家主推的是青草茶，但其實在太過炎熱的天氣下喝青草茶，是很容易引起腎功能疾病喔！

所以我還是挑選最想吃的「仙人掌冰」，以及炸花枝丸、烤飛魚蛋香腸、小管春卷等。

這裡的仙人掌冰好像是30元？還40元？其實已經有點忘記了!! 因為一次買太多份食物，已經混淆了，

不過這份仙人掌冰的口感，就第易家的口味很接近囉!!一樣都有冰沙的口感、一樣是酸酸甜甜的好味道!!

而飛魚蛋香腸呢？其實味道還不錯啦！但總覺得吃起來一粒粒的.... 感覺有點怪異!!

至於炸花枝丸，就與台灣本島常吃的差不多了；其中覺得較可口的是小管春卷，酥脆、多汁。

》惠子「仙人掌冰」相簿